Убираем урожай овощей вовремя

Считается, что урожай большинства овощных культур стоит снимать в слегка недозрелом состоянии. Каждый переросший овощ значительно ослабляет свой куст. Поэтому плоды томата лучше срывать розовыми или немного покрасневшими, плоды баклажана готовы к сбору полутвёрдыми, не достигшими предельного веса, а огурцы в идеале должны быть чуть меньше обычного размера зеленцов (9-14 см). Для крупноплодных сортов типа “Анаконда” эта рекомендация, конечно, не годится. Такой подход дает кустам новую энергию роста.

Кстати, среди популярных вопросов огородников, почему долго не краснеют помидоры. Причин может быть несколько:
некомфортная температура,
недостаточный уровень солнечного света,
излишне щелочная почва
сортовые особенности,
недостаток питания,
неправильное формирование куста и перегруженность плодами.

На природные факторы мы не можем повлиять, а вот помочь плодам ускорить созревание можно при помощи регулятора роста растений #Хэфк, ВР, который обеспечивает быстрое созревание томатов и репчатого лука. О нём мы подробно писали в публикациях на прошлой неделе.

Ранний сбор урожая касается не только овощей, а также салатных листьев. Салат, срезанный в период молодого кочана на высоте 4–5 см над почвой, даст из пазух два-три дополнительных маленьких боковых кочанчика.

А вы дожидаетесь созревания культур или придерживаетесь правила лёгкой незрелости при сборе урожая?