Хранение собранного урожая

Осень — чудесная пора, когда наши труды вознаграждаются спелыми овощами, сочными фруктами и ароматными ягодами. 
Самое важное сейчас — правильно собрать и сохранить наш урожай, чтобы наслаждаться дарами природы всю зиму. Для этого нужно соблюдать условия хранения и выполнить определенные правила, чтобы не потерять урожай. Сегодня поделимся с вами полезными рекомендациями.
Общие правила уборки и хранения урожая:
• Своевременно собирайте урожай. Недозревшие плоды легко повреждаются, быстро вянут, становятся дряблыми и загнивают. Перезрелые – часто грубеют, у них ухудшается вкус.
• Храните только здоровые плоды. Сделайте сортировку и отберите только подходящие к хранению продукты. Поврежденные плоды, имеющие вмятины, порезы или пятна, при хранении быстро начинают портиться, а от такого соседства могут пострадать и здоровые плоды.
• Собирайте урожай в сухую погоду. На хранение рекомендуется закладывать чистые овощи после просушки. Это позволяет выявить возможные повреждения, признаки начинающихся болезней, гнили. Для некоторых овощей (например, лука и чеснока) просушивание — одно из важных условий долгого хранения.
• Как можно быстрее спускайте урожай после съёма в подвал: скорое охлаждение способствует длительной сохранности.
• Помещение, где хранится урожай, должно быть сухим. Также оно должно быть хорошо проветриваемым. Температура должна быть минимум 0 °С и максимум 15 °С. Иначе плоды будут портиться.
• Разные культуры должны храниться раздельно и не соприкасаться друг с другом. Исключение из правила: картофель и свекла. Их совместное хранение не только безопасно, но даже полезно. Свекла защищает картофель от гниения, а он в свою очередь защищает свеклу от высыхания.
• Выбирайте емкости для хранения с отверстиями, так как воздух должен свободно циркулировать между плодами.
• Поврежденные плоды, с вмятиной, плесенью, переспевшие сразу же убирайте. Убирайте и их ближайших соседей, с которыми они соприкасались, от остальных овощей и фруктов.
• Используйте фунгициды для хранения урожая. Эффективное средство борьбы с гнилями плодов в период вегетации – «Медея, МЭ». А для обработки клубней картофеля, луковиц репчатого лука перед закладкой на хранение против комплекса болезней используйте – «Кагатник, ВРК».
«Кагатник, ВРК» — фунгицид, предназначенный для обработки клубней картофеля, луковиц репчатого лука, посадочного материала цветочных культур перед посадкой и закладкой на хранение против комплекса болезней.
Средство природного происхождения для эффективного и экологически безопасного способа защиты корнеплодов и клубней от всех видов гнилей.
Активное вещество — бензойная кислота — является природным антисептиком.
Употребление в пищу обработанных препаратом овощей абсолютно безопасно для здоровья человека и животных.
Приобрести продукцию АО «Щелково Агрохим» можно в магазинах сетей Fix Price, «ОБИ», «Ашан», «ЛеманаПРО», а также онлайн в интернет-магазинах Wildberries, Rutrum.